O Segredo do Natal: Chester suculento com farofa Tell

Para a ceia, o Chester é sempre o centro das atenções! A chave para o sucesso está no tempero e em um recheio saboroso, realçado pelos temperos Tell.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO (PASSO A PASSO)

Na véspera, misture o Vinho Branco, o Suco de Laranja e tempere com os Temperos Tell (Sal, Alho, Páprica e Pimenta) a gosto.
Coloque o Chester em um saco grande para alimentos ou em uma travessa funda e despeje a marinada. Deixe na geladeira por, no mínimo, 12 horas, virando-o na metade do tempo.

Em uma panela, aqueça o azeite e frite o bacon até dourar. Adicione a linguiça calabresa e frite mais um pouco.
Acrescente a cebola e o alho, refogando até ficarem transparentes.
Junte os cubos de pão e a Fafora Tell, sabor bacon. Misture bem e deixe tostar levemente.
Desligue o fogo e incorpore as Uvas Passas, as Azeitonas, a Salsinha e a Cebolinha. Acerte o sal e a pimenta. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Retire o Chester da marinada (guarde o líquido) e preencha a cavidade com a farofa. Não compacte demais.
Feche a abertura com palitos de dente ou barbante culinário.
Coloque o Chester em uma assadeira e pincele toda a pele com Manteiga derretida.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 2 horas.
Retire o papel alumínio, regue com um pouco da marinada reservada e retorne ao forno. Aumente a temperatura para 200°C e asse por mais 1 a 1 hora e meia, regando a cada 20 minutos, até a pele ficar dourada e crocante.
Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

INGREDIENTES • 2 xícaras de arroz cozido • 1 colher de sopa de manteiga • 1 colhre de alho granulado Tell ALimentos

INGREDIENTES • 4 fatias de pão rústico ou ciabatta • 2 tomates grandes fatiados • 1 colher de sopa de Açúcar de

INGREDIENTES 200 g de folhas verdes (alface, rúcula e agrião) 1 manga média cortada em fatias 1 pepino japonês fatiado 1/2 cebola

INGREDIENTES • 600 g de peito de frango em cubos • 2 colheres de sopa de Tempero Completo com Pimenta Tell Alimentos

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Ingredientes • 1 laranja • 1 caixinha de morangos • 1 maçã • 1 cacho de uvas • Açúcar de Baunilha Tell

Ingredientes • 2 a 3 laranjas • Erva-Doce Tell (a gosto) • Água filtrada (para completar o volume do suco) • Gelo

Rápido, prático e com aquele toque irresistível dos molhos Tell.

Leve, colorida e cheia de sabor, perfeita para dias quentes!