Prepare um petisco crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor, perfeito para servir como acompanhamento ou aperitivo com os molhos e temperos Tell Alimentos.
INGREDIENTES
- Batatas
- Sal Rosa do Himalaia Fino Tell Alimentos a gosto
- Salsinha a gosto
- Queijo picado
- Alho em Pó Tell Alimentos a gosto
- Cebola em Pó Tell Alimentos a gosto
- Amido de Milho Tell Alimentos
- Óleo para fritar ou para preparar na air fryer
- Molhos, pimentas ou geleias Tell Alimentos para acompanhar
MODO DE PREPARO
- Descasque as batatas, corte em pedaços e cozinhe em água com o Sal Rosa do Himalaia Fino Tell Alimentos até ficarem macias.
- Escorra bem as batatas e transfira para uma tigela.
- Acrescente a salsinha, o queijo picado, o Alho em Pó Tell Alimentos, a Cebola em Pó Tell Alimentos, o Amido de Milho Tell Alimentos e, se necessário, mais um pouco de sal.
- Amasse e misture bem todos os ingredientes até formar uma massa uniforme e fácil de modelar.
- Abra a massa sobre uma superfície limpa e corte no formato desejado, podendo fazer palitos finos ou pequenas bolinhas.
- Para fritar, aqueça o óleo e frite os palitos até ficarem dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
- Se preferir preparar na air fryer, disponha os palitos no cesto sem sobrepor e asse até ficarem dourados e crocantes.
- Sirva ainda quente acompanhado dos seus molhos, pimentas ou geleias Tell Alimentos favoritos, como ketchup, picles ou pimenta-biquinho.
