Biscoitos de Natal: O Aroma da Tell Alimentos na Sua Casa

Prepare biscoitos macios e deliciosamente aromáticos para a sua mesa de Natal! Esta receita especial utiliza os temperos Tell para criar aquele sabor inesquecível de festa.

INGREDIENTES

Para a Massa

• 500g de Farinha de Trigo
• 200g de Manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
• 150g de Açúcar Refinado
• 1 colher de chá rasa de Sal Amoníaco da Tell Alimentos
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de Fermento em Pó
• 2 a 3 colheres de sopa de Leite (se necessário)

Para o Aroma (Temperos Tell)

• 1 colher de sopa de Açúcar de Baunilha da Tell Alimentos
• 1 colher de chá de Canela em Pó da Tell Alimentos
• 1/2 colher de chá de Cravo Moído da Tell Alimentos
• Uma pitada de noz-moscada (opcional)

MODO DE PREPARO (PASSO A PASSO)

1. Preparar os Secos

1. Em uma tigela grande, peneire a Farinha de Trigo, o Fermento em Pó e o Sal Amoníaco (Tell).
2. Adicione a Canela em Pó, o Cravo Moído e a noz-moscada. Misture bem e reserve.

2. Preparar a Base Cremosa

1. Na batedeira, bata a Manteiga, o Açúcar Refinado e o Açúcar de Baunilha da Tell Alimentos até obter um creme claro e fofo (cerca de 3 minutos).
2. Adicione o ovo e bata apenas até incorporar.

3. Montar e Sovar a Massa

1. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione a mistura de ingredientes secos (do passo 1) à base cremosa, aos poucos.
2. Misture até formar uma farofa grossa. Se a massa estiver muito seca para se unir, adicione o leite, uma colher de cada vez.
3. Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove rapidamente até formar uma bola lisa e homogênea.
4. Achate a massa, envolva-a em plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 30 minutos.

4. Cortar e Assar

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga.
2. Divida a massa em duas partes. Abra uma porção de cada vez com um rolo, deixando a massa com cerca de 0,5 cm de espessura.
3. Use cortadores de biscoito com formatos natalinos (estrelas, árvores, bonecos de gengibre) para cortar a massa.
4. Transfira os biscoitos para as assadeiras preparadas, deixando um pequeno espaço entre eles.
5. Asse por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas. O centro deve permanecer macio.
6. Retire do forno e deixe esfriar completamente na assadeira antes de decorar.

5. Decoração (Sugestão Opcional)

• Cubra com glacê real ou polvilhe com açúcar de confeiteiro e mais canela.