Bolo Leve de Amido de Milho Tell com Casquinha Crocante

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Bolo Leve de Amido de Milho Tell com Casquinha Crocante

Receitas

05/13/2026

Prepare um bolo leve, delicado e irresistível, com poucos ingredientes e o toque especial da Tell Alimentos.

INGREDIENTES

A Base do Bolo
4 ovos grandes (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras de chá de Amido de Milho Tell

MODO DE PREPARO (PASSO A PASSO)

Preparo Inicial
Prepare o forno: Preaqueça o forno a 180°C.
Prepare a forma: Unte e enfarinhe uma forma média utilizando o próprio Amido de Milho Tell.

Aeração da Massa
Bata as claras: Na batedeira, bata as claras até atingir o ponto de neve firme. Essa etapa é essencial para garantir a leveza do bolo.

O Creme Perfeito
Incorpore as gemas: Com a batedeira ligada, adicione as gemas uma a uma.
Adicione o açúcar: Acrescente o açúcar e bata por alguns minutos até obter um creme claro, volumoso e fofo.

Mistura Delicada
Adicione o amido: Desligue a batedeira e incorpore o Amido de Milho Tell aos poucos.
Misture com cuidado: Utilize um fouet e faça movimentos suaves de baixo para cima para manter a leveza da massa.

Hora de Assar
Leve ao forno: Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos.

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