Bacalhau de Sexta-Feira Santa com Toque Especial

Receita 2

O bacalhau é um clássico da Páscoa e, com os temperos certos, fica ainda mais irresistível.

Ingredientes:

  • 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 batatas grandes cozidas e fatiadas
  • 1 cebola grande em rodelas
  • Alho em Flocos Tell Alimentos a gosto
  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • Sal de Parrilla Original Tell Alimentos
  • 1 colher de chá de Pimenta-do-Reino Moída Tell Alimentos
  • 1 colher de chá de Páprica Defumada Tell Alimentos
  • 1 xícara de azeitonas pretas
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Acrescente o bacalhau desfiado e tempere com Sal de Parrilla, pimenta-do-reino e páprica defumada.
  3. Em um refratário, alterne camadas de batata e bacalhau temperado.
  4. Finalize com azeitonas e salsinha.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

Dica Tell: Sirva com arroz branco e um bom vinho branco para realçar os sabores.

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