Nada melhor do que uma costelinha suculenta, marinada e com um toque irresistível de molho barbecue. Essa receita simples e deliciosa vai transformar qualquer almoço ou jantar em um momento especial. O melhor de tudo? Ela é super fácil de fazer e leva o sabor marcante dos temperos Tell Alimentos. Vamos aprender?
Ingredientes para a Costelinha:
- Sal rosa do Himalaia Tell Alimentos a gosto
- Pimenta-do-reino Tell Alimentos a gosto
- Meia xícara de shoyu Tell Alimentos
- Suco de meio limão siciliano
- 1 colher de sopa de Salsa, cebola e alho Tell Alimentos
- 1 colher de chá de Páprica Doce Tell Alimentos
- 1 colher de chá de Lemon Pepper Tell Alimentos
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 500g de costelinha suína
- 200g de Barbecue Tell Alimentos
- Farofa Tradicional Tell Alimentos a gosto
- Cebola Crispy Tell Alimentos a gosto
Ingredientes para o Arroz:
- Meia cebola picada
- Azeite de oliva
- Meia cenoura ralada
- Meia lata de milho
- 1 xícara de arroz agulhinha
- 1 colher de chá de alho frito Tell Alimentos
- 1 colher de chá de cúrcuma Tell Alimentos
Modo de Preparo:
- Comece temperando a costelinha com o sal rosa, a pimenta-do-reino, o shoyu, o suco de limão siciliano, a Salsa, cebola e alho Tell Alimentos, a páprica, o lemon pepper e o melado de cana. Deixe marinar por 1 hora.
- Em uma frigideira ou grelha bem quente, grelhe a costelinha até que ela fique bem dourada e crocante por fora, mas suculenta por dentro.
- Enquanto isso, prepare o arroz: em uma panela, refogue a cebola no azeite de oliva até dourar. Adicione a cenoura, o milho e o arroz, mexendo bem. Adicione água e cozinhe o arroz até ficar pronto. Finalize com o alho frito e a cúrcuma para um toque especial.
- Sirva a costelinha com molho barbecue Tell Alimentos, acompanhada de arroz e farofa. Para dar aquele toque crocante, finalize com a cebola crispy. Aproveite!
Essa receita é ideal para quem ama um prato cheio de sabor e de fácil preparo. O barbecue Tell Alimentos vai transformar a costelinha em um verdadeiro sucesso na sua mesa!
