O coentro é uma erva que vai muito além de suas propriedades aromáticas. Com um perfil nutricional robusto, o coentro acentua pratos com sua presença marcante, mas também oferece uma série de vantagens para a saúde. De suas propriedades antioxidantes à contribuição para a saúde digestiva, exploraremos seis razões para incorporar o coentro em sua dieta.
Manter a saúde da pele
Por ser rico em antioxidantes, que diminuem os danos causados pelos raios ultravioletas, o coentro ajuda a prevenir o envelhecimento precoce, diminuindo as rugas e a flacidez da pele. Além disso, por proteger as células contra os radicais livres, o coentro ajuda a evitar o câncer de pele.
Diminuir o colesterol e triglicerídeos
Por ter boas quantidades de gorduras saudáveis, como o ácido graxo oleico, palmítico e esteárico, além de antioxidantes como a vitamina C, o coentro promove a redução dos níveis do colesterol “ruim”, o LDL, e triglicerídeos no sangue, evitando a formação de placas de gordura nas artérias e veias.
Além disso, o centro também favorece o aumento do colesterol “bom”, o HDL, protegendo o organismo contra doenças como infarto, derrame e aterosclerose.
Melhorar a digestão
O coentro tem potente ação anti-inflamatória e hepatoprotetora, que é um remédio muito utilizado para proteger e tratar diversas inflamações, lesões e doenças que acometem principalmente o fígado, sendo assim, o coentro ajudar a proteger e melhorar a função do fígado, facilitando a digestão dos alimentos e a absorção de nutrientes.
Controlar a pressão alta
O coentro é rico em potássio, um importante mineral que ajuda a eliminar o excesso de sódio do organismo pela urina, controlando a pressão alta. Além disso, a planta também é rica em cálcio, que auxilia a relaxar as artérias, facilitando a circulação sanguínea.
Ajudar a desintoxicar o fígado
O coentro tem um potente efeito antioxidante que ajuda a desintoxicar o fígado, pois facilita a eliminação de toxinas e metais tóxicos, como o mercúrio, pelo organismo.
Equilibrar o intestino
O óleo essencial do coentro tem propriedades antimicrobianas que combatem o excesso de bactérias ruins do intestino e equilibram a flora intestinal, prevenindo infecções e diarréias. Além disso, o coentro também auxilia no combate à prisão de ventre, pois a planta estimula os movimentos naturais do intestino, ajudando na eliminação das fezes. Ao incorporar o coentro em sua dieta, você não está apenas enriquecendo seus pratos com seu sabor único, mas também elevando a saúde do seu corpo.
