Sushi prático

INGREDIENTES

– 1 xícara de arroz japonês
– 2 xícaras de água

– 3 colheres de sopa de vinagre de arroz

– 2 colheres de sopa de açúcar

– 1 colher de chá de sal

– Salmão em cubos – 300g

– Cream cheese a gosto

– Pimenta-do-reino a gosto Tell Alimentos a gosto

– Chimichurri a gosto Tell Alimentos a gosto

– Alga para servir – Shoyu Tell Alimentos para acompanhar

MODO DE PREPARO (PASSO A PASSO)

1. Lave 1 xícara de arroz até a água ficar clarinha.

2. Junte as 2 xícaras de água e leve ao micro-ondas por 5 minutos.

3. Forre uma tigela com plástico filme (isso ajuda muito na hora de desenformar).

4. Coloque o salmão picado no fundo da tigela e cubra com uma camada generosa de cream cheese.

5. Retire o arroz do micro-ondas, mexa e volte a aquecer por mais 7 minutos.

6. Faça uma mistura com o vinagre, o açúcar e o sal, e incorpore ao arroz cozido para dar sabor.

7. Coloque o arroz temperado na tigela, por cima do cream cheese, e deixe gelando na geladeira por 2 horas.

8. Desenforme a travessa e finalize com pimenta-do-reino, chimichurri.

9. Sirva com alga e shoyu.

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