Dicas para uma alimentação saudável
Para quem quer entrar em forma, passar horas malhando na academia não é o suficiente. Para alcançar melhores resultados, além de uma boa alimentação e muita água, é importante o acompanhamento de um nutricionista para a elaboração de um cardápio adequado e personalizado que vá de acordo com suas necessidades e seus objetivos. Aqui vão algumas sugestões para se manter saudável através de uma alimentação adequada.

No lugar de doces, experimente consumir frutas frescas, pois assim você estará reduzindo a ingestão de açúcar e aumentando o consumo de fibras, vitaminas e minerais, oferecendo uma maior sensação de saciedade e melhorando sua função intestinal;

● Não se esqueça de ingerir também verduras e legumes na forma de saladas e até incrementando os lanches, podendo ainda variar a forma de preparo (refogados, cozidos e crus) ou acrescentando-os aos sucos de frutas. Afinal, estes alimentos também são fontes de vitaminas, minerais e fibras;

● Evite frituras (bife à milanesa, frango a passarinho, coxinha, risoles, pastéis, madioca/batata/polenta frita), procurando ingerir alimentos grelhados e assados (esfiha, pastel de forno, bife, filé de frango grelhado); ● Procure ingerir por volta de 2 litros de água por dia. Seu corpo necessita deste elemento para realizar suas funções vitais;

● Passar fome não rejuvenesce. Primeiro, é preciso pensar em incluir mais nutrientes à alimentação para, então, reduzir o nível de calorias. Frutas, hortaliças e cereais podem retardar o processo de envelhecimento;

● Coma devagar. Aqui vão algumas dicas práticas para comer devagar:

● Gaste pelo menos 30 minutos em cada refeição;

● Não se sente à mesa com muita fome, você acaba devorando tudo em poucos minutos;

● Comece a refeição com saladas verdes, as folhas exigem que você mastigue bem;

● Mastigue várias vezes antes de engolir;

● Apanhe pequenas garfadas para saborear melhor os alimentos;

● Deixe os talheres no prato enquanto mastiga os alimentos, isso descondiciona o reflexo de se formar nova garfada;

● Só consuma alimentos que lhe dêem prazer. Consumir qualquer alimento sem prazer faz com que você coma mais rápido e em maior quantidade para tentar suprir a vontade daquele alimento que realmente estava a fim;

● Se possível, coloque uma música suave para tocar. Em um ambiente aconchegante você saboreia melhor a comida e ainda alivia o stress do dia-a-dia;

● Evite comer assistindo à TV, falando ao telefone, lendo jornal, trabalhando no computador. Desviar a atenção dos alimentos faz você mastigar e engolir mais rápido, sem saborear. Lembre-se que mudança de hábito requer tempo e paciência. É preciso treino para adquirir novos costumes. O importante é não desistir!

Por Heloisa Piccinato – nutricionista da Academia Aquasport
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